Le site de l'académie française

Saviez-vous qu'en 1990, il y a eu une réforme de l'orthographe?
Pensez-vous à mettre des traits d'union quand vous écrivez des nombres en lettre sur vos chéques?
Dites-vous "à la mairie" ou "en mairie"?

Pour toutes ces questions, il y a le site de l'académie française qui vous rappelle les régles d'orthographe de votre belle langue: le français!

Si vous êtes attachés à la culture de la langue, c'est une référence pour corriger vos erreurs!
L'académie française répond à vos questions de langues, vous permet de consulter un dictionnaire et vous aide à corriger vos erreurs à l'oral.

Pour certains, ce n'est peut-être pas très important,  mais pour ceux qui sont agacés par le fameux "vingz euros" entendus si souvent, ce site est un réconfort! car oui, il existe une institution qui défend la langue française et la protège.

Bonne lecture!

Nouvelle collection Sixsoeurs Atelier

Paris, le 18 septembre 2013,

Les SIXSOEURS sont heureuses d' annoncer  l'arrivée de la collection Hiver  SIXSOEURS ATELIER, en ligne jeudi 19 septembre 2013.

Nouvelles formes, nouvelles matières, le sac seau et le léopard sont à l'honneur !

Petit rappel : les sacs sont proposés en série limitée de 40 pièces uniques, de fabrication française, à partir de vêtements de cuir chinés.

À celles qui ont chéri un vêtement de cuir qui dort dans leurs placards, les SIXSOEURS leur proposent toujours de le transformer en sac.

Et le rendez-vous à ne pas manquer si vous voulez suivre la fabrication d'un sac Sixsœurs Atelier,  c'est demain 19 septembre à 18h40 sur M6 dans l'émission 100% Mag.

Bonne rentrée !

Suzanne et Madeleine Ably

Aurillac 2013 - Tout feux, tout flamme pour le festival

C'est bien triste que la presse grand public ne présente que les festivals pour les hipsters, car en France, il n'y a pas que Rock en Seine fin âout.

Avant de faire sa rentrée, un conseil à diffuser: venez découvrir et profiter du festival international de théatre de rue d'Aurillac! La ville entière se transforme en un théatre géant, plus de 100 lieux scéniques dans toute la ville. De 10h à minuit, il y a des spectacles dans de nombreux quartiers, les places, parking, les écoles et les cours d'immeubles sont transformés en théatre pendant 4 jours.

Il y a de la musique, des groupes de rocks, de djumbés, des spectacles jazzy, de la danse, du burlesque, des ombres chinoises, des spectacles de clowns, des cracheurs de feux, des acrobates, des marionnettes, du cirque et du théatre.

Lors de l'édition 2013, 28éme édition du festival qui se tenait du 21 au 24 aout,  j'ai ainsi découvert la compagnie SI FAUX NEZ avec son théatre de clown "un toit pour deux", un spectacle pour les petits et les grands, j'ai aussi découvert les marionnettes lors du spectacle "les contes carottés" de la compagnie SOLEILS PIETONS.

Pour les passionnés d'acrobaties, je conseillerai aussi Cirk'Isis de la compagnie ISIS, un spectacle plein d'humour et de prouesse technique. Coté technique, j'ai pu aussi apprécié la qualité des danseurs de la compagnie VANDETTA MATHEA à la manufacture, un spectacle de danse WATER SOUL époustouflant.

Si vous aimez rire, à Aurillac, vous découvrirez de nombreux One man Show tel que Prisca de Grimon de la compagnie CARNAGE PRODUCTIONS, ou encore Michel monte un classique de la compagnie MARCHE OU REVE, et enfin Ma vie de grenier de la compagnie CARNAGE PRODUCTIONS.

Je conseillerai les spectacles de la compagnie QUALITE STREET tel que la beauté du monde,  APSARAS THEATRE tel qu'une soirée chez M. et Mme Boulingrin.

J'ai beaucoup aimé le bibliambic , avec son histoire sur la prohibition et sa distillation d'alcool en direct de la compagnie PUDDING ThEATRE.

A Aurillac, toutes sortes de prouesses sont au rendez-vous: magiciens, fakirs, danseurs, homme-ballon, lanceurs d'oeufs, tireurs de nappes....Il est possible aussi de suivre des spectacles déambulatoires dans les rues! Des décors impressionnants dans les rues avec des taureaux géants, des pattes de dinosaures, des totems géants....

Le festival d'Aurillac est aussi un festival à petit prix, puisque l'entrée de chaque spéctacle est libre, la barquette de truffade varie entre 4 et 6 euros. Des formules entrées, plats desserts sont proposées entre 11 et 14 euros. Le festival d'Aurillac est ouvert à tous, et permet de découvrir une ville médiévale perdue dans un magnifique coin de France: Le Cantal. Dans chaque lieu, on trouve un bar, un stand de repas avec un décor sympa et réfléchi.

Brin de lavande

De retour de vacances, vous avez peut-être ramené en souvenir de la lavande du Lubeyron ou de la provence.

La lavande a de nombreuses vertus pour chasser mites, et autres insectes. L'huile essentielle de lavande s'utilise comme un répulsif contre de nombreux insectes.

Je vous propose donc d'utiliser quelques chutes de tissus pour réaliser de jolies petits sachets de lavande qui pourront se glisser dans vos armoires à linge.

Vous pouvez par exemple réaliser des petits sachets à suspendre comme le site bluemarguerite vous le propose.

Sur les blogs de couture, vous trouverez plein d'idées facile à réaliser avec du fil et une aiguille.

Pour une novice, voici des petites idées....lune, sachets à suspendre, coussinets, bourse....

Tous au marché

Les marchés, c'est l'occasion d'une promenade, d'un bavardage avec les commerçants, de pouvoir s'approvisionner directement auprès du producteur, de croiser des voisins, des copains, de boire un café....

L'été, le marché c'est le symbole des vacances: on y achete des olives parfumées, une salade, du bon pain,  un fromage frais, des fraises du Lot, et nous voilà prêt pour un festin...

Selon la localité, le marché est plus typique, plus touristique. Les producteurs sont plus ou moins nombreux. Les vendeurs peuvent y proposer des vêtements, des fleurs, des produits du jardin, du savon, des sculptures.... Et il y a toujours les arnaqueurs, ceux qui vous vendent du saucisson à 30 euros le kilo, du fromage soit disant Corse, acheté au supermarché du coin, des parfums de Grasse à prix modique...

J'ai des souvenirs agréables de marché, des parfums, des odeurs, des souvenirs d'enfance....Le marché de Dieppe et de Honfleur en normandie...les marchés provençaux à Lourmarin, la Ciotat...

Aujourd'hui, je me propose de vous parler des marchés clermontois et des environs.

Tous les vendredis, vous pouvez profiter de deux marchés très différents:

•  Le marché de Montferrand, au coeur du vieux quartier médieval de la ville: Ce marché  convivial est imposant, vous trouverez à la fois des produits du terroir, avec des maraichers des environs: d'Orléat ou d'ailleurs, mais aussi des fruits et légumes venant d'Espagne ou de Belgique, sans doute acheté à Rungis. Vous pourrez y acheter  des poulets rôtis mais aussi des vêtements, des breloques, du maquillage, des rideaux, du tissus. Le marché est très métissé et méditerrannien. Il s'étend le long de la rue de la rodade et sur les deux grandes places: place de la rodade et place Poly.

• Le marché Saint Joseph, près de la place Delille, est un marché couvert. Les producteurs présents proposent des produits régionaux et souvent bio: poissons, légumes, fruits, fromages, viande, pain, miel, biscuits....de quoi se régaler et préparer de bons petits plats.

Tous les samedis, vous avez le choix entre le marché de Chamalières, le marché de Riom et le marché Saint-Pierre

• Le marché de chamalières est aussi présents sous une forme plus réduite le mardi et le jeudi. Le samedi matin, ce marché vous propose de nombreux régionaux mais aussi des patisseries et confiseries.
• Le marché de Riom se situe dans le vieux centre-ville sous une halle en bois, et dans les ruelles autour. Sous la halle, c'est principalement un marché alimentaire où vous trouverez des huitres et autres coquillages, de nombreux légumes,etc... Dans les ruelles, vous trouverez de tout.
• le marché Saint-Pierre à Clermont-Ferrand vous acueille tous les jours sauf le dimanche, mais le samedi, autour de la halle et sur la place du mazet, de nombreux commerçants viennent proposer leurs produits. C'est le rendez-vous des bobos qui dégusteront ensuite une assiette de fromage chez Nivesse.

Tous les dimanches, vous avez le choix entre les puces de Salins et le marché d'Aubière.

• Les puces de Salins sont l'occasion de chiner, de fouiner parmi les nombreux stands pour trouver livres, bibelots, vêtements mais vous pourrez aussi y acheter dans les quelques stands alimentaires de la menthe, de la coriandre, des épices, des olives, des légumes, du fromage, et du poulet rôtis...
• Le marché d'Aubière est très imposant.Vous retrouvez certains des commerçants présents à Chamalières la veille. Il est très touristique les jours de beaux temps et peu être un peu embouteillé par la foule des passants. Vous y trouverez de tous: maraichers, fleuristes, producteurs bios, poissonniers, bouchers, traiteurs asiatiques, fromagers, apiculteurs, etc...vendeurs de cuirs, de vêtements, de jouets, ....

L'interview fashion d'une clermontoise

En interrogeant une jeune clermontoise, voici quelques adresses et conseils:

Mes adresses shopping: 

• Frakass à Aurillac, j'y déniche des sandales Vanessa Bruno à 40 euros
• Les Mains ouvertes à Gerzat pour chiner des meubles
• Les puces de Salins tous les dimanches matin, place Gambetta à Clermont-Ferrand

Pour prendre soin de moi:

• l'institut Amour de soi 43, avenue de la Libération à Clermont-Ferrand
• L'espace Bien-être Anamaya by Yonka dans l'hotel Kyriad Prestige: 25, avenue de la Libération à Clermont-Ferrand
• Coiffure Pascale 79bis Bld Cote Blatin à Clermont-Ferrand

Mes produits de soin fétiche:

• My little box pour découvrir des nouveaux produits, de nouvelles gammes
• Le masque pour cheveux aux huiles essentielles de l'Occitane
• Ma créme pour les mains Mylittlebeauty
• Pour le maquillage, la marque bio UNE
• Pour mes yeux, le mascara Diorshow Blackout

 

Mes adresses de brunch:

• Oh ! My cup Le salon de thé propose tous les dimanches un brunch composé d’une touche sucrée (toasts, scones, baguette), salée (œufs, bagels, burgers, crudités, soupe) et enfin gourmande (pâtisseries maisons ou smoothie). Le thé, ou le café, est à volonté, mais les gourmands peuvent aussi opter pour une tasse de chocolat chaud. Un brunch complet et à prix abordable. Ce qui fait le charme du lieu, c’est sa petite taille. C’est un atout mais aussi un inconvénient… 4 rue Terrasse à Clermont-Ferrand Tel : 04.73.14.24.13Brunch le dimanche, de 11h15 à 14h30 16 € par personne
• le kyriad hotel prestige Brunch le dimanche, de 11h30 à 14h30 à 25€ par personne. Idéal après une promenade aux puces des salins.

Pour une pause gourmande:

• Les gouters de Justine 11BIS rue Pascal à Clermont-Ferrand
• le Temps Thé  1 rue Verdier Latour à Clermont-ferrand
  Tel : 04.73.91.28.90 Ouvert du mardi au samedi, de 8h30 à 19h Café, thé ou chocolat gourmand : 6,50€
   

  Pour un bon petit déjeuner:

  • Le thé Earl Grey French Blue de Mariages frères 
  • Le thé à la rose Lov organic, malheureusement je n'ai pas encore trouvé d'adresses à Clermont-Ferrand donc je le commande en ligne
  
  
  
  
  

  Pour un apéro:

  • Les arcandiers, 10, place Terrail à Clermont-Ferrand
  • Louisette, 5 place du Mazet à Clermont-Ferrand

La fête de la musique

Aujourd'hui, c'est l'été! et l'anniversaire du Toupin!
 Pour l'occasion fêtons la musique dans toute la France....
Il y a aussi un site officiel pour cette manifestation. Il s'agit de la 32éme édition de cette fête. Choisi par le ministère de la Culture et de la Communication, le thème de cette édition est la voix en tant qu'instrument de musique.

• A Dieppe, Concert-projection autour des cartes postales de Georges Marchand et des musiciens de son époque (20ème) VENDREDI 21 JUIN à 19H dans l'Auditorium du Conservatoire de Dieppe. Entrée libre, à ne pas manquer pour bien commencer la Fête de la Musique

• A Clermont-Ferrand, après deux années d’interruption, la Mairie de Clermont-Ferrand a décidé de coordonner ce 21 juin prochain une programmation pour la Fête de la Musique. Dans une volonté de mieux structurer l’événement, mais surtout de proposer au public une programmation musicale éclectique et de qualité, la Ville pilotera donc à nouveau cette année plusieurs scènes dont la Place de Jaude qui  accueillera un espace scénique digne d’un grand festival, en partenariat avec la Coopérative de Mai qui a sélectionné 5 groupes locaux : La Position du Tireur couché, Garciaphone, Julien Estival, Peaks et Hill Valley. Le groupe vainqueur de l’opération Teenage Kicks aura également la chance de partager cette belle affiche.

•  A Paris, renseignez-vous auprès de la mairie de Paris, qui propose toujours de nombreux concerts. Dans la presse, vous trouverez le programme pour faire votre selection. Selon les quartiers, vous pourrez écouter de la musique classique, des orchestres, du rock, du jazz, de la Samba,...Parmi les meilleurs endroits, vous profiterez d'une nuit blanche à l'église Saint-Eustache, la chanteuse Clarika à la Bibliothèque Historique, la crême des DJ'S au Batofar, un hommage à Edith Piaf place Gambetta, et bien sûr les incontournables concerts : la grande Scène Ricard S.A Live Music dans le 14e, 20 heures de live avec 50 artistes à l'Olympia, les Russes qui prennent la Bastille, ou encore des chorales dans les jardins du Palais Royal...

Rendez-vous pour une randonnée

Des paysages magiques...du relief, de la nature, le grand air....Idéal pour un rendez-vous... un site de randonnée...

 Les roches de la Tuilière et de la Sanadoire

 le lac Guéry

 Le massif du Sancy

Pour fêter un anniversaire ou pour picnic, donnez rendez-vous à vos amis au plateau de Gergovie ou au Puy de Dome! Ca change de la pelouse du Champ de Mars ou des Invalides...

Les enfants gambadent au grand air, cueillent des fleurs, observent les vaches ou les moutons broutant....

Plutôt qu'un brunch, respirez le grand air au bord d'un lac...donnez rendez-vous au lac  Serviére ou au lac Guery, baignez-vous dans la Sioule...

Plutôt que de faire 10 tours du parc monceau, courez au Montrognon....Faites du VTT sur le sentier de la banne d'Ordanche en observant le puy de Dome ou le Sancy....

Pour changer des rochers de Fontainebleau, venez escalader la roche Tuilière et la roche Sanadoire...

Bienvenue en Auvergne....pays des grands espaces, et des volcans! 

crédits photos: Charlotte Jammes

 

 

Vous avez un message

Dans votre boîte aux lettres, vous trouverez sans doute des offres tel que celle-ci:
Du 19 au 25 juin:

• Faites la chasse aux pastilles verte et rouge chez Monoprix
• Profitez en avant-première d'offres privilégiées au Printemps
• Profitez des ventes privées de Cyrillus
•  Jusqu'au 23 juin, profitez des ventes privées chez Habitat.
• Ne ratez pas les ventes privées Oxybul Eveil et jeux du 18 au 23 juin
• BONTON: les ventes privées arrivent! Préparez votre panier.

etc....

Les soldes commençent le 26 juin! Et les marques vous proposent déjà de nombreuses réductions si vous êtes possesseurs de leur carte de fidélité.
Si le temps maussade de mai ne vous a pas motivé à faire les boutiques, profitez maintenant de ses nombreuses avant-premières pour trouver votre robe de l'été, votre maillot de bain....

Le risque de tous ces messages, c'est de craquer et de profiter de toutes les réductions:

De nouvelles assiettes chez Habitat ( en plastique) pour Valentine et ses copines

De jolies robes et vêtements pour cet été chez Cyrillus et Monoprix....

La fête médiévale de Montferrand

Après la fête médiévale de Provins en région parisienne, venez découvrir Montferrand  et sa fête médiévale annuelle le 14, 15, et 16 juin 2013. L'occasion de se promener dans ce joli quartier de la ville où se niche un ancien lavoir,  d'anciennes maisons à colombage. Souvenir d'antan, les ruelles sont pavées.

 Découvrez ce quartier de Clermont-Ferrand au gré des nombreuses animations!
La cité de Montferrand est une ancienne cité comtale d'Auvergne, rivale pendant plusieurs siècles de la ville de Clermont. Unie à cette dernière le 15 avril 1630 par l'édit de Troyes, cette union fut confirmée et rendue effective en 1731 par Louis XV. Désireuse de garder son indépendance, la ville de Montferrand fera trois demandes d'indépendance en 1789, 1848 et 1863. Les Montferrandais vous accueille donc pour cette grande fête.
Vous pourrez proposer à vos enfants un tour de dromadaire avec votre enfant! Les enfants pourront admirer un veau, des poules, des cochons d'Inde, des moutons... Au grès de la promenade, vous croiserez des cavaliers! Pour les enfants, des jeux de balles, d'arcs sont accessibles.
Tout au long des rues, les artisans enseignent un savoir faire ancestral: tissage, ferronnerie... Un marché d'artisanat avec des épées en bois, des bourses en cuir, des poteries, etc....
Découvrez au hasard des carrefours, jongleurs, échassiers, danseurs, cracheurs de feu et troubadours et autres conteurs et saltimbanques de talent. Et pour vous rafraichir, les stands et cafés vous proposent de la cervoise blonde ou brune. Dépaysement garanti!

Cet été, faites ce qu'il vous plait

En mai, difficile de profiter des terrasses, de s'habiller léger.... Il est temps de savourer l'été!

Pourquoi n'iriez-vous pas en normandie pour bronzer à l'ombre des cabines de plage? Profitez de l'opération lire à la plage pour bouquiner dans un transat en regardant la mer: Du 4 juillet au 28 août, le Département de Seine-Maritime, en collaboration avec la Ville Dieppe, installe sa mini-bibliothèque estivale sur la plage de Dieppe.

Et si un nuage pointe son nez, découvrez les nombreuses activités possibles en normandie: découverte de l'exposition temporaire du chateau musée de Dieppe, festival du lin, marché de Dieppe tous les samedis, marché de Luneray tous les dimanches, promenade dans les jardins: Bois des moutiers à Varengeville sur Mer....

Crédits vidéo: Normandie vol libre - Sylvain Brandicourt

Je vous propose aussi de suivre en Juin la Solitaire du Figaro: Le grand final est à Dieppe mais la 3éme étape sera à Roscoff en Bretagne, pays des Artichauts et du homard! Découvrez ce village de bord de mer, très fleuri, avec son jardin exotique et son port de plaisance! Ici, vous dégusterez le kouigh Amann, dessert sucré à la maison du même nom! Au comptoir de l'algue, vous pourrez découvrir lors d'animations les différents usages de cette plante marine.

Pour y séjourner, profitez de l'hôtel d'Angleterre et de son jardin de centre ville,: c'est un vieil hôtel prés de l'église à la charmante façade.

L'armada et autres évènements ce week-end

Pendant 10 jours, tous les océans mènent à Rouen. C'est l'occasion d'une grande fête: l'Armada! En 2013, l’association de L’Armada de la liberté fêtera ses 25 ans d’existence et sa 6e édition, qui aura lieu du 6 au 16 juin 2013.

Des millions de visiteurs sont de nouveau attendus sur les quais du port de Rouen. Ils profiteront de concerts, de feux d’artifices géants et de nombreuses animations et bien sûr visiteront gratuitement la cinquantaine de navires présents. Les plus beaux et les plus grands voiliers, les bâtiments de guerre les plus modernes et d’autres bateaux d’exception venus du monde entier auront remonté la Seine sur 120 kilomètres à travers les magnifiques paysages de la Normandie. Du Havre jusqu’à Paris, l’Armada est devenue l’événement fédérateur de l’axe Seine.

Si vous visitez la normandie, découvrez l'exposition Jacques-Emile Blanche au musée chateau de Dieppe. Une exposition qui retrace la vie du peintre normand, fils du Docteur Blanche, bien connu pour avoir soigné Guy de Maupassant et Nerval.

Jacques-Emile Blanche a peint la normandie, mais aussi de nombreux portraits! Vivant une partie de l'année en Angleterre, il fut le peintre de grandes familles aristocratiques anglaises.

Et pour finir cet article, un peu de musique:

Au programme ce week-end à Paris, Clermont-Ferrand et Dieppe...

Si vous êtes à Clermont-Ferrand:

• ce week-end, après avoir profité de la fête annuelle de Chateaugay le 1er mai, de la fête de Riom le 26 mai, pourquoi ne pas faire un tour à Chamalières. Dès aujourd'hui, le 30 mai, les festivités démarrent avec une soirée Culturelle Européenne autour de la Musique avec animations des différents groupes Hongrois, Autrichiens, Allemands, Grecs et Français au Complexe Sportif Pierre Chatrousse. Samedi 1er juin, à l'heure du marché, des animations musicales sont prévues: folkloriques et européennes (jeux européens en collaboration avec la Maison de l’Europe en Auvergne dans les rues et sur le Marché par les Orchestres et groupes folkloriques).  
• Il y a le vide grenier/brocante de la place du 1er mai le samedi 1er juin

 Si vous êtes à Paris:

• Ce soir, ne ratez pas le vernissage de l'exposition Granit: JEUDI 30 MAI à partir de 19h. L'exposition se poursuivra jusqu'au dimanche 2 juin, 18h. Rendez-vous au STUDIO SAMUELL, 282 rue Etienne Marcel à Bagnolet C'est à 7 min du métro Robespierre, ligne 9

Dans le bonbon, on annonce une mégabraderie du 31 mai au 2 juin à l’Atelier-Boucherie. Une braderie au sens propre du terme car les prix démarreront à partir de 5€. Jusqu’ici rien d’étonnant, mais attendez de découvrir les marques : APC, Maje, Surface 2 Air, Sandro et Prada pour ne citer qu’elles.

La très courue brocante de Printemps 2013 aura lieu cette année le week-end des 31 mai, 1 et 2 juin 2013 rue de Bretagne. Rendez-vous dès vendredi 31 mai 2013 à l’aube jusqu’à dimanche à 18 heures. La brocante occupe la rue de Bretagne, rue de Belleyme, rue de Turenne, l’espace autour du Carreau du Temple, les rues Dupetit-Thouars et les rues adjacentes.Vous y trouverez bien sûr des professionnels de la brocante ou des vendeurs de spécialités gastronomiques régionales, mais aussi les habitants du quartier qui ont réussi à s’inscrire. Et ne manquez pas les enfants qui s’installent samedi et dimanche dans la cour de la Mairie du 3e. Vous pourrez trouver un choix impressionnant de jeux, livres, vêtements, jeux pour consoles et dvds. Meubles, luminaires, vaisselle vintage, objets de déco… : impossible de ne pas trouver son bonheur parmi les 500 stands (professionnels et particuliers) dressés jusqu'à dimanche soir. Renseignements au 01 53 01 75 13 

Si vous êtes à Dieppe: 

• dans le contexte de la renaissance de la marque créée par le dieppois Jean Rédélé, les Anciens d'Alpine organisent une grande concentration Alpine à Dieppe les 31 mai, 1er et 2 juin 2013 où plus de 600 véhicules de collection sont attendus pour célébrer le 40ème anniversaire du titre de champion du monde des rallyes conquis par Alpine en 1973 et pour rendre hommage à l'ensemble de la gamme Alpine. Le cœur de la manifestation se situera sur la pelouse Est du front de mer où tous les véhicules participants seront regroupés et où de nombreuses attractions seront proposées au public (village Alpine, mini salon rétrospectif, dédicaces des pilotes historiques, accessoiristes et exposants, animations). 
  

Mes sablés sans gluten et sans sucre

Comment faire de la pâtisserie sans gluten et sans sucre?

Mon mari est intolérant au gluten et ma petite fille de 2 ans fait des crises d'eczéma quand elle mange trop sucré. Et moi, j'adore la patisserie! Je veux bien faire de temps en temps de la salade de fruits, mais pour me détendre, j'aime préparer des cookies, des gâteaux, des chouquettes et des sablés.

Dans un premier temps, il faut donc faire le plein de produits sans gluten:

Farine de sarrazin

farine de chataigne

farine de riz

fecule de pomme de terre

Maîzena (certains vous diront que ca rentre dans la catégorie des gluten)

Farine de petit épautre (c'est du gluten mais moins transformé par l'industrie)

Puis il y a la poudre d'amande

la poudre de noisette

la noix de coco râpée

Pour changer du sucre blanc,

il y a le sucre complet

le sirop d'agave

le sirop d'érable

et le miel

Vous n'êtes pas obligé d'acheter tout çà...

Pour faire des crêpes, il vous suffira seulement de farine de sarrasin, d'eau et d'œufs

Et pour les sablés que je vais vous présenter, il y a deux recettes:

une avec de la farine de sarrasin, de la maïzena et du miel, beurre, levure chimique, œuf

l'autre avec de la farine de sarrasin, de la noix de coco rapée, miel, beurre, levure chimique, œuf

Pour les puristes, qui abolissent aussi les produits laitiers, peut-être que vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile ou de la margarine, vous me direz?

Première recette:

il vous faudra un saladier, des emporte-pièces ou du film transparent et du papier cuisson:

Sablés au sarrasin et à la maîzéna

Ingrédients:
150g de farine de sarrazin
60g de maîzéna
50 g de beurre (vous pouvez doubler la quantité si vous voulez)
50 g de miel liquide (j'utilise du miel du cantal)
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf.

Mélangez la farine, le sel, la levure, la maîzéna, le beurre mou coupé en morceaux puis l'oeuf, et le miel liquide. On mélange pour former une boule de pâte lisse et homogéne.
Soit on réalise un long boudin qu'on laisse au frais 1h dans un film plastique et qu'on coupera en tranche comme un saucisson pour faire nos sablés.
Soit, on étale la pâte avec un rouleau, et on réalise des sablés avec des emporte-pièces.

Seconde recette:
il vous faudra un saladier, des emporte-pièces ou du film transparent et du papier cuisson:

Sablés au sarrasin et à la noix de coco

Ingrédients:
150g de farine de sarrazin
60g denoix de coco râpé
50 g de beurre (vous pouvez doubler la quantité si vous voulez)
50 g de miel liquide (j'utilise du miel du cantal)
1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel
1 oeuf.

Mélangez la farine, le sel, la levure, la noix de coco râpée, le beurre mou coupé en morceaux puis l'oeuf, et le miel liquide. On mélange pour former une boule de pâte lisse et homogéne.
Soit on réalise un long boudin qu'on laisse au frais 1h dans un film plastique et qu'on coupera en tranche comme un saucisson pour faire nos sablés.

Soit, on étale la pâte avec un rouleau, et on réalise des sablés avec des emporte-pièces.
J'ai une préférence pour ceux à la noix de coco!
bonne dégustation!

Dans mon jardin....

Dans mon jardin, les campanules prospérent... avec ses petites fleurs bleutés....
Dans mon jardin, la glycine est en bouton, et certaines fleurs éclosent....du mauve et du violet....
L'hortensia est feuillu!
La menthe empiète sur le carré de pelouse..... Les herbes aromatiques (ciboulettes, thym, persil) embaument.....

Dans mon jardin, les oiseaux viennent chercher des branchages pour faire leur nid....
Le chat vient chercher des restes de poulet avant de faire sa sieste....

J'ai planté des pieds de tomates, que je surveille avant les Saintes glaces le 12 mai...
J'ai planté des pieds de fraises, avec de jolies petites fleurs blanches et jaunes.....

Dans quelques semaines, j'aurais de belles roses, peut-être des pivoines.....