samedi 23 mars 2019

Le printemps: le temps des semis

Pour comprendre les saisons, et se nourrir des fruits et des légumes de saison, il est important d'enseigner aux enfants comment les végétaux poussent. Les enfants des villes ont déjà du mal à trier des graines, ils ont en effet du mal à croire à première vue que le petit pois qui sort de la boite de conserve est une graine. Apprenez les à faire germer des graines de lentilles, de courges ou un noyau d'avocat.

Et en ce temps de mars, pensez à faire des semis dans du terreau. Si vous avez gardé des graines de vos tomates ou de vos courges bio, vous pourrez les réutiliser pour faire des semis que vous pourrez offrir à ceux qui ont des jardins, et des terrasses verdoyantes autour de vous. Je vous conseille aussi d'acheter des graines sur le site de l'association kokopelli.

 Ici, mes enfants ont utilisés des boites d'oeufs pour faire des semis d’œillets d'Inde, de courges, de tomates, que nous avons disposés dans une mini-serre en plastique et nous avons utilisé des piques à brochettes pour noter les variétés. Ces semis ont quinze jours et les enfants sont ravis de découvrir des nouvelles pousses tous les jours. Dans quelques semaines, nous pourrons après les saintes glaces transvaser ces semis dans le jardin.

Ci-dessous, vous trouvez des plantes d'intérieur et du basilic, que nous pouvons utiliser dans nos salades. 


dimanche 17 mars 2019

Goûter zéro déchets

Quand vos enfants partent à l'école ou que vous même avez un petit creux, pour éviter les emballages qui encombrent les poubelles et qui ne pourront pas toujours été recyclés, cuisinez vous-même à partir des ingrédients de base: farine, beurre, sucre, oeufs, chocolat, yaourt, lait....


Profitez du dimanche en famille pour vous faire aider par des petites mains ravies de casser l’œuf ou de concasser le chocolat, et puis prenez le temps d'essayer des recettes avec des ingrédients inédits: sucre rapadura, sucre de coco, pâte de dattes, poudre de coco, poudre de noisettes... Vous pouvez aussi congeler vos préparations et les décongeler le matin.

Vos enfants peuvent emporter ces cookies ou gâteaux dans une boite à goûter lavable avec une gourde d'eau.

mardi 5 mars 2019

Un petit geste pour l'environnement

Au quotidien, certains se demandent encore quels gestes faire pour réduire son impact sur l'environnement. Je vous propose quelques idées simples auxquelles vous vous habituerez très vite.



Remplacer les serviettes en papier par de belles serviettes en tissus, celles-ci ont été brodé par ma tante et elles décorent magnifiquement la table.
Substituer le papier d'aluminium ou le film étirable par des feuilles en cire d'abeilles à fabriquer soi-même avec du tissus ou à acheter auprès d'abeillons.
Utiliser des lingettes en coton lavable pour vous démaquiller ou pour les fesses du bébé. Celle-ci de la marque Adanys ont été acheté à la Petite Réserve à Clermont-Ferrand.

Et vous, quels sont vos idées pour réduire vos déchets et consommer plus raisonnablement?