Un livre de recettes facile

Régulièrement, j'entends des filles de mon âge ou plus jeune dire qu'elles ne savent pas cuisiner, alors que leurs mères sont des fines cordons bleus. Je les entends ajouter qu'elles n'ont jamais d'idées de recettes et qu'elles font toujours les mêmes "trois plats"....

Enfin les filles, ne soyez pas si défaitistes, même mon mari sait faire plus que 3 recettes!!

Le vrai problème est ailleurs: on oublie les recettes que l'on connait!! et malgré les 10 livres de recettes qui trainent dans votre cuisine, vous avez toujours du mal à vous lancer dans une nouvelle recette.

Le mieux, c'est de se faire son propre livre de recettes:

vous y mettez les recettes que vous avez l'habitude de faire: votre fameuse quiche chévre-courgettes, votre cake aux olives, votre recette de lasagne, votre recette de gateau au chocolat....

et là vous vous vous rappelez les recettes que vous avez réussi et qui ont fait le plaisir de vos invités...

Vous cherchez réguliérement des recettes sur marmiton, pensez à les recopier dans votre livre...

Vous pouvez ensuite ajouter pour illustrer votre livre de recettes des photos des plats, ou plus simplement incorporer les photos de fiches cuisine, de recettes de cuisine déchirées dans des magazines....

Le risque, c'est qu'à la fin, vous n'ayez plus de pages dans votre livre de recettes!! Alors prenez-le assez épais et prenez une couverture un peu imperméable à la farine, au beurre, à l'eau....car vous risquez fort de le voir souvent trainer sur votre plan de travail dans votre cuisine!!

Mais où trouvent-t-ils leurs serveurs?

Avec quelques collegues, lorsque nous allons prendre un verre, nous nous demandons comment se fait-il que les serveurs soient aussi désagréables...

Première expérience au bar du Royal Monceau, où le serveur a refusé de nous apporter des chaises supplémentaires pour qu'on soit tous réunis, et où nous nous sommes vus séparer à des tables différentes où aucunes communications n'étaient possibles. Aucune proposition n'a été faite pour nous faciliter les échanges... Autre probléme, le serveur se vante de pouvoir vous servir n'importe quelles boissons, et vous le piéger avec un simple Irish Coffee....Mieux vaut y aller en petit comité, car dans ce bar, la franche rigolade est mal perçue....

Seconde expérience au café Beaubourg, où le serveur lorsque tu lui demandes un verre de vin rouge te choisit le plus cher à 8 euros le verre, te fait limite une grimace quand tu lui demandes une carafe d'eau avec ton plat, et d'un air préssé, t'encaisse comme si tu le dérangeais...

Troisième expérience à l'Hôtel amour, où la serveuse semble être recruté pour son look sorti des pubs de Zadig et Voltaire. Quand tu expliques qu'après 2 verres, tu envisages de diner, elle t'explique très muflement que ca risque de pas être possible, car la table où tu es installée n'est pas prévu pour le diner...Et alors qu'il fait très bon sous la verrière, elle te fait déplacer pour le diner à l'intérieur où il fait beaucoup trop chaud...

Sinon, au Rosa Bonheur, l'équipe n'a pas de scrupules à te faire poireauter le samedi soir de 18H30 à 20H30 dans une file d'attente de 200m...Tu viens chercher la nature, tu trouves le gratin mondain....Mais bon, enfin assis à la lumiére des lampions, tu savoures une ambiance très guingette et 14 juillet....

Par contre au Sans-Souci, bar restaurant un peu PMU proche de Pigalles, le barmain est tellement gentil que tu es presque génée de faire la gueule....

Au Zinc, place du marché Saint Honoré, les serveurs ont toujours un mot gentil et sympathique! ils s'excusent presque de te faire payer l'addition...

Le mieux pour un service sympathique c'est d'éviter les lieux trop branchés (Café Costes, André....) pour les petites adresses plus confidentielles....

Les plus belles terrasses

Et voilà le printemps qui s'installe.... Où que l'on se proméne à Paris, les terrasses sont installées, et les parisiens profitent chaque jour d'un déjeuner ou d'un verre à une table à l'extérieur profitant des températures agréables...le risque, c'est le bruit et les pots d'échappement....

Je vous propose quelques adresses pour se retrouver avec vos amis ce soir ou ce week-end dans un cadre plus calme....

Dans le 1er arrondissement, mes adresses:

• le Nemours sur la place Colette (métro Palais Royal)
• le Café Very au coeur du jardin des tuileries (métro Tuileries)
• Le Zinc (place du marché St Honoré)
• le saut du loup (terrasse du musée des arts déco)

Dans le 2éme arrondissement:

• Le café (rue Tiquetonne)
• Le pain quotidien (rue Montorgueil)

Dans le 4éme arrondissement:

• Le trésor (rue du trésor)
• Les philosophes, rue Vieille du temple
• le café Beaubourg, rue Saint Martin
• Le café Suédois (rue Payenne)

Dans le 5éme arrondissement

• le café de la Mosquée de Paris

Dans le 7éme arrondissement

• les cafés de la rue Clerc (une rue Piétonne)

Dans le 8éme arrondissement

• le salon de thé du musée Jacquemard André

Dans le 9éme arrondissement

• L'hôtel Amour (rue de Navarin)

Dans le 10éme arrondissement

• la terrasse du Point Ephémére, quai de Valmy

Dans le 13éme arrondissement

• la terrasse du Batofar (quai François Mauriac)

Dans le 14éme arrondissement

• le Daguerre, café qui donne sur la rue piétonne (metro Denfert Rochereau)

Dans le 16éme arrondissement

• Le café restaurant Carlu de la cité de l'architecture et du patrimoine (metro Trocadero)
• La gare (metro La muette)

Dans le 17éme arrondissement

• le bistrot des Dames (rue des Dames)

Dans le 18éme arrondissement

• l'été en pente douce, rue Paul Albert (Funiculaire)
• la cave café rue Marcadet (Lamarck Caulaincourt)

Dans le 19éme arrondissement

• le Rosa Bonheur (au coeur du parc des buttes Chaumont)
• le Chalet du Lac (au coeur du parc des buttes Chaumont)

Dans le 20éme arrondissement:

• La bellevilloise (rue Boyer dans le 20éme)

A Puteaux

• L'escargot (Rue Charles Lorilleux)

L'aquarium de Paris

Aujourd'hui, j'ai testé l'aquarium de Paris.

Grâce à un bon copain, j'ai réussi à dégoter par son comité d'entreprise 2 billets adultes pour 10 euros chacun. Belle économie, car l'entrée est à 19,50 euros pour les adultes, 15,50 euros pour les demandeurs d'emploi et les 13-17 ans, et pour les 3 à 12 ans, elle est à 12,50 euros.

Enfant, j'allais jouer dans les jardins du Trocadéro, et je voyais toujours la grille fermée de l'aquarium.  En effet, celui-ci a fermé en 1985. Il a fallu attendre 2003 pour ques les travaux de rénovation commencent. L'ouverture s'étant faite il y a 5 ans en 2006!

En ce moment dans le métro parisien, les affiches publicitaires nous promettent un tête à tête avec un requin ou une raie. Pari tenu! En effet, avec son immense bassin principal et central autour duquel on tourne pendant toute la visite, le spectacteur peut se retrouver face à l'un des 32 requins dont le plus grand mesure 1,90m! Dans un autre grand bassin, le visiteur est épaté par des grandes raies!

Le visiteur apprécie aussi une petite pieuvre, la vue de poissons clowns qui rappelle le monde de Nemo, ou de murènes qui évoquent la petite Sirène!

Après une ballade de 2heures, une présentation détaillée des requins, la visite se termine. 

Cependant pour voir des piranhas, des dauphins, des requins blancs, ou des phoques, il faudra  partir à la recherche d'un autre aquarium....

Le printemps du cinéma

Ce week-end, c'est le printemps du cinéma... du dimanche 20 mars au mardi 22 mars.
Le tarif est fixé à 3,50 euros la séance.

C'est l'occasion d'aller voir les nouveautés ou les films que vous avez raté. En effet toute la programmation actuellement en salle est concernée.

De mon coté, je pense aller voir "Le discours d'un roi", "les femmes du 6éme étage", "Fighters"...
L'évènement étant national, je pourrais même en profiter à Dieppe au cinéma du coin!!

Journée de la femme

En ce jour consacrée à la femme, du travail vous attend.... en effet, il faut tendre l'oreille pour connaitre les nombreuses offres commerciales et culturelles proposées...

A l'occasion de cette journée du 8 mars, rencontres, débats, films, expositions mettront en scène les actrices féminines : femmes de combat, femmes résistantes, femmes engagées.
"L'insertion professionnelle et l'emploi des femmes" thème retenu cette année à PARIS a pour objectif de donner la parole aux acteurs de terrain et aux femmes concernées.

• Le 8 mars de 9h à 18h à l'Auditorium de l'Hôtel de Ville : Colloque "Germaine Tillion (1907 - 2008). Ethnologue, Résistante, femmes engagée" - En présence de Fatima Lalem, adjointe au Maire en charge de l'Égalité Femmes/Hommes Musée Jean Moulin.

Pour plus d'informations sur les évènements organisés par la ville de Paris pour l'occasion:
http://www.paris.fr/

• L'Occitane a créé le savon Journée de la Femme pour entretenir un projet de co-développement avec une savonnerie au Burkina Faso, en Afrique de l'Ouest. 

• Pour fêter la Journée Mondiale de la Femme, le site BALINEA offre à toutes les femmes une remise de 10€ sur leur commande d’au moins 60€ avec le code "FEMME".

• Roger Cavaillès se mobilise pour la journée de la femme en apportant son soutien à Gynécologie Sans Frontière. Tout achat d’un lot de 2 produits Hygiéne intme entraînera un don de la part de Rogé Cavaillès.

Le café des habitués

Etudiante en DEUG à la porte de Versailles, quotidiennement je retrouvais mes camarades autour d'un sandwich chévre mayo ou d'un café à l'Aviatique.

Quelques années plus tard, j'allais régulièrement avec mes amis boire un jus de poire ou manger un cheese cake à la Ferme, avenue de l'opéra!
Mon QG suivant, fut le mercredi  soir le bar du Xéme pour ces concerts jazz du mercredi et ses spécialités: poulet coco...

Plus tard, je donnais rendez-vous au petit Chat' à chatelet pour boire un verre de vin ou un cocktail, au bar du Gymnase sur les grands boulevards, au Bon Coin près du métro Jules Joffrin ou à la Fourmi à Pigalle!

Les parisiens se retrouvent souvent dans leurs bars ou cafés dont ils deviennent des habitués:
Chacun son style: la Gare à la Muette ou le café Marly pour les BCBG, le Fumoir ou le café Beaubourg pour les dandys, le café rue Tiquetonne ou chez Jeannette pour les bobos, le Starbucks pour les gourmands et les touristes, la Bellevilloise ou le Rosa Bonheur pour les pseudo-artistes, le bar pmu pour le titi parisien....

Et vous, votre café d'habitués, c'est où?