mercredi 20 avril 2011

Un livre de recettes facile

Régulièrement, j'entends des filles de mon âge ou plus jeune dire qu'elles ne savent pas cuisiner, alors que leurs mères sont des fines cordons bleus. Je les entends ajouter qu'elles n'ont jamais d'idées de recettes et qu'elles font toujours les mêmes "trois plats"....

Enfin les filles, ne soyez pas si défaitistes, même mon mari sait faire plus que 3 recettes!!
Le vrai problème est ailleurs: on oublie les recettes que l'on connait!! et malgré les 10 livres de recettes qui trainent dans votre cuisine, vous avez toujours du mal à vous lancer dans une nouvelle recette.

Le mieux, c'est de se faire son propre livre de recettes:
vous y mettez les recettes que vous avez l'habitude de faire: votre fameuse quiche chévre-courgettes, votre cake aux olives, votre recette de lasagne, votre recette de gateau au chocolat....
et là vous vous vous rappelez les recettes que vous avez réussi et qui ont fait le plaisir de vos invités...

Vous cherchez réguliérement des recettes sur marmiton, pensez à les recopier dans votre livre...

Vous pouvez ensuite ajouter pour illustrer votre livre de recettes des photos des plats, ou plus simplement incorporer les photos de fiches cuisine, de recettes de cuisine déchirées dans des magazines....

Le risque, c'est qu'à la fin, vous n'ayez plus de pages dans votre livre de recettes!! Alors prenez-le assez épais et prenez une couverture un peu imperméable à la farine, au beurre, à l'eau....car vous risquez fort de le voir souvent trainer sur votre plan de travail dans votre cuisine!!

1 commentaire:

  1. Très bonne idée!! ya plus qu'à faire! (reuhmreuhm, ça fait deux ans que mes feuilles volantes de recettes trainent dans les fonds de tiroir)...
    Cesse

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