Mes nouvelles adresses auvergnates

• Même si mon GPS qui a à peine 4 ans ne trouve pas l'adresse de Vulcania, cette année ce parc d'attraction sur le thème des volcans fête ses 10 ans. En pleine nature, au coeur du parc des volcans d'Auvergne, avec une vue magnifique sur le Puy de Dôme, Vulcania permet d'aborder la science des volcans de manière ludique. Avec ses nombreuses attractions, le parc attire les visiteurs et leur propose de nombreuses informations pour découvrir les volcans d'Auvergne et ceux du monde entier. En 45mn, avec Terre Dévoilée, un conférencier présente de maniére ludique et anecdotique les sites volcaniques des différents continents: Cantal, Piton des neiges, piton de la fournaise, Vésuve, Hawai, l'indonésie.... Il y en a pour tous les âges, même si avec un enfant de moins de 3 ans, il n'est pas possible de tout découvrir. Pour les plus petits, il y a la galerie Pitoufeu: excitations et bruits garantis! Lorsque le temps est ensoleillé, un petit convoi roulant vous fait découvrir le parc, le geyser artificiel...De nombreuses attractions ne sont pas recommandés aux enfants de moins de 5 ans et/ou de moins d'1m10. En arrivant, pensez à réserver pour vos enfants un créneau à la cité des enfants, qui est prise d'assauts!Enfin, comme dans tout parc d'attractions, la patience est une vertu....Le parc ferme l'hiver!
• Royatonic est un centre thermoludique et un spa Sanhoa pour se détendre, on peut profiter de la chaleur de l'eau thermale des bains intérieurs et extérieurs, des saunas et hammams. Royatonic se situe dans la station thermale de Royat. Dans le vieux Royat, la belle église médiévale fortifiée surplombe la Tiretaine.
• Pour se restaurer, je recommande pour un Bobun, le BUIBUI place Gaillard, pour déguster un bon chocolat chaud A L'ÉTAGE à Chamalières et pour découvrir la cuisine locale: l'Auberge des Gros Manaux à Orcines.

Trucs et astuces de cuisinières et de mènagères

En ce temps de vacances et de fêtes, vous cuisinez beaucoup et pour vous faciliter le quotidien, voici quelques conseils.

• Première chose, il suffit souvent de peu de chose pour transformer un plat fade en une recette délicieuse : un peu d’ail, de l’oignon caramélisé, une pincée de gingembre frais… Apprenez à utiliser ces aliments sous toutes leurs formes et votre cuisine embaumera ! Pensez à mettre un zest de citron ou d'orange dans une pâte à sablé, du pralin dans vos truffes, de la fleur d'oranger dans votre pâte à crêpe, de la bière dans vos lentilles....

• Vous pouvez congeler des gâteaux ou des biscuits faits maison: Les biscuits frais se conservent 3 à 4 semaines au congélateur. Quelques règles à respecter: Attendez que les biscuits aient complètement refroidi avant de les congeler. Enroulez les biscuits dans un film plastique étirable, puis placez-les dans un sac congélation. Notez la date et le type de biscuits sur le sac. Il est tout à fait possible de congeler les biscuits dans une boîte hermétique, en prenant soin de les placer un par un, sans les superposer dans la boîte et de séparer chaque couche de biscuits par une feuille de papier sulfurisé. Lorsque vous souhaitez déguster vos biscuits, sortez-les du congélateur, disposez-les sur une assiette et laissez-les décongeler pendant une trentaine de minutes à température ambiante. Pour les gourmands impatients, sortez-les du congélateur et mettez-les au micro-onde, pendant 30 secondes à haute puissance (La durée de cuisson varie en fonction de la taille des biscuits).

Encore une casserole foutue car le caramel reste collé et la casserole est impossible à nettoyer! Au lieu de passer des heures à frotter, il existe des astuces pour faciliter la vie des cuisinières et des mènagères:

• Pour nettoyer le caramel au fond d'une casserole, remplie ta casserole d'eau et laisse la tremper quelques heures et tu pourras ensuite la laver facilement. Si tu es préssé, tu remplis ta casserole et tu la remets sur le feu pour que le caramel se dissolve dans l'eau. 
• Si la casserole ou la cocotte a vraiment cramé, avec du bicarbonate de soude, tu peux la récupérer. Verse une cuillère à soupe rase de bicarbonate de soude dans un peu d'eau et porte à ébullition. D'autres utilisent une demi-pastille de produits pour lave-vaisselle. D'autres encore arrosent la casserole d'eau de javel et la font bouillir! mais gardez les fenêtres ouvertes car les émanations de javel ne sont pas bonnes pour vos poumons.

• Pour laver des biberons de lait, remplie ton biberon d'eau froide et de liquide vaisselle, puis rince à l'eau très chaude. Ou encore, Vide le et rince le à l'eau froide, ainsi que ses accessoires (tétine, bague, bouchon). Plonge le tout dans l'eau chaude additionnée de liquide vaisselle et nettoye avec un goupillon avant de rincer.

• Pour nettoyer des traces de théine marron dans une tasse ou dans une théière, utilisez un anti-calcaire ou du vinaigre blanc et frotter à l'éponge.

• Vous avez une tâche sur votre robe en soie. La soie est très fragile, lavez-là en respectant quelques conseils. Ne lavez pas un vêtement en soie sans vous assurer que la soie est lavable Ne lavez pas la soie avec un lessive contenant des blanchissants, ni de lessive en poudre,préférez une lessive liquide, ou mieux votre shampoing. Ne faites jamais bouillir la soie. Lavez la soie dans de l'eau tiède, jamais chaude. Lavez votre robe, chemise, pantalon, ou tous les autres vêtement en soie  sans jamais les frotter, mais en les pressant doucement dans de l'eau savonneuse. Si le vêtement en soie est très sale, ajoutez quelques gouttes d'ammoniaque dans l'eau. Ne laissez pas tremper le vêtement plus de 5 minutes dans l'eau savonneuse. Rincez la soie dans de l'eau froide additionnée de quelques gouttes de vinaigre blanc afin d'enlever les résidus de lessive.

Noël: Ca y est, c'est fini

Petit bilan de Noël! 

Ca y est Noël c'est fini! Et voilà que Valentine, 1an et demi, vient enfin de cerner qui est le père Noël! Au fur et à mesure du mois de décembre, avec la parade du marché de Noël, avec les activités de la crèche, en se promenant dans la rue, dans les livres, et pendant les repas de famille, l'image du père Noël devient plus précise pour Valentine! Et voilà, il est reparti au pôle Nord!

Mais Noël, c'est aussi des traditions avec la veillée de Noël, de bons petits plats, et de beaux cadeaux!

Le repas de Noël

Au fil des années, c'est l'orgie: de foie gras, de saumon, d'huitres, de dinde, de gigot, de bûches, de coquilles Saint Jacques, de boudins blancs, de chataignes, de truffes et de chocolats, de vins et de champagne! On enchaîne les repas chez la grand-mère, la tante, la belle mère! 5 plats à chaque fois....
Cette année, encore une fois, vous n'avez pas tenu vos résolutions, vous vous êtes resservis de dinde, vous avez mangé votre douzaine d'huitres ou d'escargots, vous avez abusé du champagne et du vin blanc! A l'heure du thé, vous avez fureté dans la cuisine pour reprendre une part de bûche ou pour engloutir la boite de truffes ou de chocolats...

Les cadeaux

Soit vous avez choisi de faire des propositions pour recevoir des cadeaux utiles: crêpière, nappe,  cadre, vase, parapluie, lampe...soit des cadeaux plaisir: une entrée au spa, une guitare, une nouvelle paire de bottes ou d'escarpins.... Soit vous avez laissé le hasard choisir, et vous vous retrouvez avec deux fois le même livre, un coffret dvd déjà vu, de quoi remplir vos greniers ou vos caves....

Cette année, si vous n'avez pas offert à vos parents une tablette, il faudra vous rattraper l'année prochaine! Car c'était le cadeau spécial sénior 2012! C'est enfin le moyen de leur apprendre l'informatique!

Et vous avez encore une fois explosé le budget cadeaux en vous ruinant pour vos neveux, votre mère ou votre amoureux! Et voilà que votre boîte aux lettres est remplie de réductions pour cette semaine d'avant solde! On vous annonce 50% dans vos boutiques préférés qui vous envoie sur votre boîte  mail perso plein d'offres à croquer!

 Mais quel budget vous restera-t-il pour faire les soldes!!??

Django Reinhardt

Il ne vous reste plus qu'un mois pour découvrir l'exposition Django Reinhardt, swing de Paris, à la cité de la musique (du 6 octobre 2012 au 23 janvier 2013). Une exposition qui raconte la période où Django jouait avec Stéphane Grapelli au sein du Hot Club de France.

Si comme mon grand-père Pierre Nourry, ou comme Thomas Dutronc, vous êtes fan de Django Reinhardt, un guitariste exceptionnel de jazz manouche, vous serez contents d'apprendre que pour feter le centenaire de sa naissance, le Maire de Paris lui a offert une place Porte de Clignancourt (18e). Elle se trouve au coin de l'avenue de la porte de Clignancourt et de la rue Binet, non loin de l'endroit où le jazzman a longtemps installé sa caravane.

"Paris est de bonne humeur quand Paris aime la musique", a déclaré Bertand Delanoë lors du dévoilement de la plaque. "Au delà de son talent de compositeur et d'interprète, Django Reinhardt représente aussi la culture des gens du voyage".

Sur le site de la mairie de Paris, vous retrouverez des témoignages d'époque et des vidéos de l"évènement.
http://www.paris.fr/portail/Culture/Portal.lut?page_id=102&document_type_id=2&document_id=78960&portlet_id=23251

Ephémére

Pop up Store, marché de Noêl, restaurant éphémère....

Plus de bail de 9 ans, les enseignes deviennent éphémères! Si la boutique disparait au bout de quelques semaines, ce n'est plus le signe d'une banqueroute mais d'une tendance!

Le 13 septembre dernier, le site internet "adopte un mec" ouvrait une boutique éphémère à l'angle de la rue des halles et de la rue des déchargeurs à Paris, et proposait en vitrine des hommes! un sacré coup de pub!

La marque Louis Vuitton a elle aussi son espace éphémere jusqu'au 31 décembre 2012, à l'ancienne adresse de la libraine la Hune, bld Saint Germain. Un lieu mi-salon littéraire, mi-galerie d'art qui rend hommage à l'écriture et au voyage.

Les commerçes itinérants se multiplient, mais ce ne sont plus des primeurs, des fromagers ou des bouchers, des vendeurs de marchés....

Le 8 & 9 décembre 2012, "Take me out" propose dans le marais rue de Turenne de réunir des créateurs dans une ambiance artistique et musicale.

Pour Noêl, les rendez-vous se multiplient, mon préféré:

les 8 et 9 décembre au Marché de Noël du Bois des Moutiers à Varengeville sur mer de 10h à 18h.
Un évènement incontournable pour préparer les fêtes et se plonger dans la magie de Noël.

Le Marché de Noël de Clermont, le coeur de ville en fêtes

Le Marché de Noël de Clermont-Ferrand animera la Place de la Victoire, au coeur du Centre historique de la ville, du 30 novembre au 30 décembre 2012. Idées cadeaux, déco, vêtements seront au rendez-vous pour vous tout au long du mois de décembre. En famille, entre collègues ou amis, vous pourrez profiter de ce rendez-vous d'hiver au sein de ce petit village, où la convivialité sera également au rendez-vous grâce aux différents points restauration/boissons.

Au fil des années, le Marché de Noël  de Clermont-Ferrand s’est imposé dans le cœur des Auvergnats comme une manifestation incontournable. Auréolé de ses chapiteaux de lumière, ce grand rendez-vous des fêtes de fin d’année s’installera place de la Victoire, du 30 novembre au 30 décembre 2012. Les amoureux de Noël prendront plaisir à flâner dans les allées de ce village rassemblant plus de 70 chalets et découvrir les animations qui ponctuent le Marché tout au long du mois de décembre.

Venus de France ou d’ailleurs, les exposants  proposent de l’artisanat, des mets fins et des idées cadeaux originales.

Le programme des animations de Noël

Un programme d’animations variées vous attend sur le Marché de Noël et dans les rues Clermontoises pendant toute la période des Fêtes de Fin d’Année.

Une parade de Mascottes accompagnée de musiciens nommés « Sac à Pulses » déambulera dans les rues de Clermont Ferrand et sur le Marché de Noël, Place de la Victoire, à partir de 17H les dimanches 5 (trajet 1) et 12 décembre (trajet 2).

    * Trajet 1 :

      Boulevard François Mitterrand – Début du Boulevard Charles de Gaulle – Rue Gravenoire – Rue Montrognon – Boulevard Pasteur – Rue Ramond – Rue Etienne Gilbert – Rue Gonod – Place de Jaude – Boulevard Desaix – Rue St Esprit – Rue de la Treille – Rue Leblanc – Rue St Genest – Place de la Victoire.

    * Trajet 2 :

      Rue Blatin (vers la Place de Jaude) – Grand Passage – Rue du Maréchal Foch – Rue des Salles – Rue Ernest Renan – Place de Jaude – Avenue des Etats Unis – Rue Rochon – Rue du 11 Novembre – Rue des Gras – Rue des Chaussetiers – Rue des Gras – Place de la Victoire.

Mascottes que l’on retrouvera le samedi 27 novembre lors de l’inauguration des festivités ainsi que le dimanche 28 novembre sur le Marché de Noël.

Des cracheurs de feu enflammeront le centre ville les lundi 29 novembre (trajet 3), 6 décembre (trajet 5) et 13 décembre (trajet 1).

    * Trajet 3 :

      Rue Georges Clémenceau – Rue Léon Malfreyt – Rue Ballainvillers – Rue Abbé Girard – Rue Savaron – Rue Blaise Pascal – Rue du Port – Rue Blaise Pascal – rue du Terrail – Place de la Victoire .

    * Trajet 5 :

      Place de la Pucelle – Place Gaillard – Marché St Pierre – Rue A. Moinier – Rue St Herem – Place Paul Gondard – Rue du Port – Rue Philippe Marcombes - Place de la Victoire.

    * Trajet 1 :

      Boulevard François Mitterrand – Début du Boulevard Charles de Gaulle – Rue Gravenoire – Rue Montrognon – Boulevard Pasteur – Rue Ramond – Rue Etienne Gilbert – Rue Gonod – Place de Jaude – Boulevard Desaix – Rue St Esprit – Rue de la Treille – Rue Leblanc – Rue St Genest – Place de la Victoire.

Des échassiers, des sculpteurs sur ballons et des jongleurs éveilleront la curiosité de chacun les vendredis 3 (trajet 1), 10 (trajet 5) et 17 décembre (trajet 4) ainsi que les lundis 20 (trajet 2) et 27 décembre (trajet 3).

    * Trajet 5 :

      Place de la Pucelle – Place Gaillard – Marché St Pierre – Rue A. Moinier – Rue St Herem – Place Paul Gondard – Rue du Port – Rue Philippe Marcombes - Place de la Victoire.

    * Trajet 4 :

      Marché St Joseph (gare) - Place Delille - Rue du Port

    * Trajet 2 :

      Rue Blatin (vers la Place de Jaude) – Grand Passage – Rue du Maréchal Foch – Rue des Salles – Rue Ernest Renan – Place de Jaude – Avenue des Etats Unis – Rue Rochon – Rue du 11 Novembre – Rue des Gras – Rue des Chaussetiers – Rue des Gras – Place de la Victoire – Rue Philippe Marcombes – Place Paul Gondard – Rue du Port – Rue Blaise Pascal – Rue du Terrail – Place de la Victoire.

    * Trajet 3 :

      Rue Georges Clémenceau – Rue Léon Malfreyt – Rue Ballainvillers – Rue Abbé Girard – Rue Savaron – Rue Blaise Pascal – Rue du Port – Rue Blaise Pascal – rue du Terrail – Place de la Victoire .

    * Trajet 1 :

      Boulevard François Mitterrand – Début du Boulevard Charles de Gaulle – Rue Gravenoire – Rue Montrognon – Boulevard Pasteur – Rue Ramond – Rue Etienne Gilbert – Rue Gonod – Place de Jaude – Boulevard Desaix – Rue St Esprit – Rue de la Treille – Rue Leblanc – Rue St Genest – Place de la Victoire.

Enfin, et pour le plus grand bonheur des enfants, des ateliers de maquillage prendront place au sein du Marché de Noël les mercredis 1er, 8, 15 et 22 décembre.

Les animations programmées dans les rues commerçantes

    * Vendredi 3 Décembre : Echassier

    * Dimanche 5 Décembre : Parade des mascottes et Sac à Pulses (musiciens)

    * Lundi 6 Décembre : Cracheurs de feu

    * Mercredi 8 Décembre : maquillage

    * Vendredi 10 Décembre : Sculpteur sur ballon Jongleur

    * Dimanche 12 Décembre : Parade des mascottes et Sac à Pulses (musiciens)

    * Lundi 13 décembre : Cracheurs de feu

    * Mercredi 15 décembre : Maquillage

    * Vendredi 17 décembre : Echassiers

    * Lundi 20 décembre : Echassiers

    * Mercredi 22 décembre : Maquillage

    * Lundi 27 décembre : Sculpteur sur ballon

    * Mercredi 29 décembre : Maquillage

La tendance

                                                   

Avec l'arrivée des réseaux sociaux, la tendance souhaite que nous soyons tout à la fois: un artiste, un écrivain ou un photographe avec les blogs, un photographe avec tumblr, un décorateur avec pinterest, un jetsetter avec twitter, et un voyeuriste avec facebook, blonde et brune avec la marque de fringues Blune! On passe des heures sur le web!

Il nous faut parler de nos humeurs avec le "mooding", cumuler les jobs, job alimentaire et job artististique: assistante, dj, maquilleuse, vendeuse, peintre.... Il faut multiplier les rencontres, les activités (fly yoga, pilate, cuisine, tricot, lecture...), être à tous les vernissages, tous les concerts....

Et en même temps, on doit rentrer dans des cases, dans des intitulés: hipsters, wag, metrosexual, bobo, branché, bomeur, slasher, people...la tendance est à la contraction et à l'anglicisme pour rentrer dans les cases: On habite South Pigalle, on est un hipster, un ubersexual, un metrosexual, on porte un itbag....On peut aussi être un bomeur: bobo et chômeur, ou un adulescent: adulte et adolescent!

Alors avant de faire un burn-out (encore un anglicisme), il faut savoir apprécier ce qu'on a maintenant et ce qu'on fait maintenant! Le don d'ubiquité...non! Carpe Diem, extrait d'un poème d'Horace: Cueille le jour présent sans te soucier du lendemain.