Slow life

L'automne est difficile, stress, froid, maladie....les week-end passent trop vite...vous devez gérer le ménage, les courses, les papiers administratifs, les cadeaux de Noël.... Soyez un peu égoiste....

Avec l'automne, pensez à ces petits plaisirs simples qui vous font plaisir à vous, et qui vous permettent d'affronter l'hiver plus sereine.

Quel plaisir simple, me direz-vous?

• Faites vous un cadeau chaque mois! Promettez vous de vous offrir un plaisir pour vous remercier de tout ce que vous gérez....Et notez le dans vos listes de tâches! Arrêtez de vous oublier!
• Sur le site mylittlebox, chaque mois, vous recevez une boîte surprise...en décembre, c'est la christmas box pour attendre Noêl...
• Prenez le temps d'apprécier un bon bain moussant très chaud avec des bougies, de la musique...
• Invitez lors d'après-midis vos copines  à déguster un thé savoureux, comme le Earl Grey French Blue de Mariage frères et pourquoi pas quelques gourmandises maison: fondant au chocolat, chouquette, sablé, mini tartelette aux fruits rouges... Vous trouverez des recettes originales sur marmiton..
• Prévoyez-vous des week-ends montagnards en Savoie ou en Auvergne: initiation à l'alpinisme, randonnée en raquette, ski de fond pour apprécier la fondue, la truffade ou le chocolat chaud.
• Offrez-vous une jolie crème pour le visage, pour les mains pour s'hydrater et affronter le froid, un baume à lèvres qui se glisse facilement dans le sac. L'Occitane avec les fêtes de Noêl propose des coffrets anti-froid.
• Décorez votre intérieur, avec un beau sapin, du houx, et  pensez à vous sur votre liste au père Noël, pourquoi ne pas vous offrir ou vous faire offrir de beaux fauteuils, des jolies coussins, une photographie encadrée, un joli bijou, un joli plaid....des idées sur le http://ledansla.blogspot.fr/
• Prenez le temps de customiser vos fringues, de vous créer des boucles d'oreilles ou faites les boutiques en ligne pour vous les offrir...quelques idées sur http://lilistorm.tumblr.com/
• Appreciez un coffret DVD lors d'une après-midi pluvieuse en restant sous la couette.
• Retrouvez une copine dans un spa, profitez d'un hamman, d'un sauna, d'un gommage, d'un massage, cajolez-vous....
• Prenez le temps de vous soigner les mains: manucure, vernis....

Pensez à vous... c'est aussi cela la slow life!

Promenade en normandie et dans la baie de somme pendant les fêtes de Noël

Je ne sais pas si vous avez prévu des vacances à Noël ou au nouvel an, mais entre deux repas gourmands, faîtes une escale en normandie ou dans la baie de somme et retrouver vos amis pour une journée ou plus à Saint Valery sur Somme, au Crotoy ou à Etretat pour une promenade, une ballade en bateau, du char à voile, ....

Le char à voile est une activité qui se pratique toute l'année, il y a des écoles sur les plages de Deauville, dans la baie de somme, ou à Berck plage.

http://www.ozone-charavoile.com/char_initiation.php

http://www.mairie-deauville.fr/centrenautique.asp

A Saint Valery sur somme, il y a un petit train à vapeur à prendre jusqu'au Crotoy:http://www.cfbs.eu/horaires-et-tarifs-fr.html

Malheureusement il est fermé pendant les vacances d'hiver sauf le week-end du 1er décembre et du 16 décembre (avec une animation Père Noël)

On peut aussi faire des ballades natures dans la baie

http://www.saint-valery-sur-somme.fr/visites-et-decouvertes.php

et découvrir les phoques de la baie de somme:

http://www.somme-tourisme.com/somme_tourisme/decouvrez/nature/douce_faune_de_la_baie

quelques adresses ci-dessous pour réserver!

Tout au long de l’année, découvrez et observez une des plus importantes colonies de phoques de France avec un guide nature.

    * Avec l’association Picardie Nature

Sortie pédestre de 3h sur réservation

RDV à la Maison de Baie de Somme et de l’Oiseau à Lanchères

Carrefour du Hourdel - RD204 - 80230 LANCHERES

Tél 03 22 26 93 93

www.picardie-nature.org

maison.baie@baiedesomme.fr

    * Avec l'association Promenade en Baie au Crotoy

Sortie pédestre de 3h sur réservation

Promenade en Baie - 5 Chemin des Digues 80550 LE CROTOY

Tél. : 03 22 27 47 36

www.promenade-en-baie.com

promenade.en.baie@wanadoo.fr

    * Avec le CPIE vallée de Somme

Sortie pédestre de 2h sur réservation

Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement

32, route d’Amiens - 80480 DURY

Tél. 03 22 33 24 27

www.cpie80.com

communication@cpie80.com   

    * Avec le Noshoes baie de Somme au Crotoy

Sortie sur réservation

Noshoes baie de Somme

22 allée de la grève - 80550 LE CROTOY

Tél. 03 22 27 11 50

www.noshoes-baiedesomme.com

contact@noshoes-baiedesomme.com

    * Avec Rando-Nature à Saint-Valery-sur-Somme

Sortie sur réservation

Rando-Nature en Somme

80230 SAINT-VALERY-SUR-SOMME

Tél. 03 22 26 92 30

ou Office de Tourisme Tél. 03 22 60 93 50

www.randonature-baiedesomme.com

rando-nature@wanadoo.fr

Quel mode de garde pour votre enfant?

Je me permets de vous faire part de mon expérience et de celle d'amis.

Vous venez d'avoir un enfant, et vous vous posez la question du mode de garde.

Premiére chose, prévoyez-vous de vous arreter plus longtemps:

• Certains médecins conciliants proposent 15 jours à 1 mois d'arrêt supplémentaires aux femmes allaitantes épuisées.

• La caisse d'allocations familiales prévoit pour le père ou la mère un congé parental de 1 ans, rémunéré 6 mois sous conditions. La rémunération est d'environ 550 euros. C'est toujours çà de pris!

Pour obtenir une place en crèche, le mieux, c'est d'inscrire l'enfant pour la rentrée de septembre, c'est là que le plus grand nombre de places se libère. Néanmoins, ce n'est pas toujours évident: certains la joueront au culot, en quémandant une place en créche au bureau de vote face à Mme Le maire le jour d'une élection, d'autres remplieront le dossier de crèche à peine la grossesse confirmée. En général, les demandeurs d'emplois ne sont pas prioritaires, et parfois leur dossier n'est pas traité tant qu'ils ne sont pas en poste. Mais comment aller à un entretien, postuler avec un marmot dans les bras?

Quand les grands-parents sont à plus de 200km, les amis et la famille travaillent, difficile de faire garder un petit. Et quand l'enfant n'a pas 3 mois, les parents ont toujours quelques réserves à le confier à une jeune lycéenne écervelée....

• Pour des gardes ponctuelles, Pauline ou Eva ont choisi des étudiantes en école d'infirmière ou en école de sage-femme...moins écervelée qu'une lycéenne.

• Dans la journée, certaines structures comme les multi-accueils (publics ou privés) peuvent accueillir 2 à 3 fois par semaine votre enfant, ca permet d'avoir un peu de temps pour aller à la piscine ou chez le coiffeur. Mais attention à prévoir une période d'adaptation.  

• De mon coté, j'ai choisi une micro-créche, financée en partie par la CAF. Ici, même les chômeurs peuvent faire garder leur enfant. Le prix à l'heure est plus élevé que dans une structure publique, il faut avancer les frais chaque mois, mais la CAF rembourse une partie chaque mois. L'enfant profite d'un lieu convivial, où il interagit avec d'autres enfants et participent à de nombreuses activités (peinture, dessin, gomette, cuisine, lecture, comptine...). Chaque jour, l'enfant retrouve les mêmes assistantes meternelles et les mêmes copains (peu nombreux une dizaine).
• Il est possible aussi de choisir une assistante maternelle agréée ou une garde à domicile. On rédige le contrat de travail à l'aide du site pajemploi. On déclare chaque mois le salaire net versé à l'employé, et la CAF calcule le décompte de cotisations, en prend une part à sa charge, réalise les bulletins de paye. Mais ce mode de garde est couteux.
• la garde alternée est intéressante aussi, car une semaine sur deux, l'enfant est chez vous. Pas besoin de courir pour aller le récupérer à la créche, ou chez la nounou! Par contre, votre frigo doit être bien garni et chaque semaine, votre appartement doit être bien rangé.
• Enfin, il existe des abattements fiscaux selon les modes de garde choisis. Pour avoir le maximum d'informations, le mieux est d'aller jeter un oeil sur le site de la caf ou de pajemploi où vous pouvez télécharger tous les formulaires nécessaires.

Vous n'aimez pas cuisiner

Vous n'aimez pas cuisiner ou vous n'avez pas le temps, vous devez déjà être une adepte de Picard!

• Pour les jeunes mamans débordées, Picard lance des petits pots pour bébé! Avec sa collection, mes premiers repas, les enfants vont découvrir des petits plats de quinoa, de polenta, de mozzarella, plein de bons légumes.

Dans le numéro de Elle, du 19 octobre 2012, pour vous faire gagner du temps, de nombreuses propositions vous sont faites.

Par exemple, Elle vous recommande des petits plats déjà prêts à se faire livrer:

• www.mistralcooking.fr (A Marseille)
• www.cuissons.fr (A Paris)
• www.marmitesvolantes.com (A Paris centre et Nord Est)
• www.lespetitescasseroles.fr (En ile de France)

ou des tartes subtiles:

• www.tartekluger.com (Paris et Banlieue)

ou des patisseries express:

• www.citycake.fr (Paris, Neuilly, Levallois-Perret)

Mais, si vous n'avez pas le courage de cuisiner, vous pouvez toujours vous faire livrer une pizza, des sushis, etc....

• http://www.pizzahut.fr/ (dans toutes les grandes villes françaises)
• http://www.sushishop.fr/ ((dans toutes les grandes villes françaises)

Enfin, sur le journal des femmes, quand on a pas envie de cuisiner, il y a toujours une recette rapide et facile comme le hamburger maison:

Pour 2 personnes:
2 pains à burger, de la béarnaise, de la salade, de la mozza, des steaks hachés de 150g, de l'oignon, de la carotte, des cornichons, etc...

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Emincez les oignons et les faire colorer dans une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive.

Découper les carottes en bâtonnets et les faire pré cuire à l’eau.

Les faire ensuite revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez un peu de sucre en poudre et émietter quelques branches de thym sec dessus. Remuer jusqu’à caramélisation.

Cuire les steaks sur le grill et mettre la mozzarelle dessus. Mettre les pains dans le grill pain puis les tartiner de béarnaise.

Montage du hamburger :

Sur le pain mettre de l’oignon,le steak-mozza, des carottes, des cornichons, de la salade et le pain aux graines.

Pour accompagner, votre hamburger, couper 2 grosses pommes de terre, en deux, tartiner d'un peu de l'huile d'olive, de gros sel, et poser sur une plaque à 220° (20 ou 30mn).

Offrez vous du temps, vous économiserez de l'argent

Vous courrez après le temps, pris par un travail harrassant, fatiguant....Epuisée, vous ne prenez pas le temps....Pour gagner plus, vous travaillez plus, mais malheureusement vous payez aussi tout plus cher!

Pas le temps d'aller au supermarché, vous allez à l'épicerie plus couteuse! Pas le temps d'éplucher vos légumes, vous les achetez déjà mouliner! Fromage déjà râpé, préparation à gâteau toute faite, salade déjà lavée, pâte à tarte prête à dérouler, plats préparés surgelés.....Vous ne prenez plus le temps de partir de l'aliment de base pour cuisiner.... L'industrie aggroalimentaire profitant de ce manque de temps des consommateurs vous proposent tout déjà prêt, déjà emballé!

Sur ce créneau, des cuisiniers proposent des formules clé en main où ils jouent les commis chez vous en allant faire le marché et en épluchant les légumes pour vous! Vous n'avez plus qu'à faire cuire et à dire à vos convives que c'est vous qui l'avez mijoté...

Pas le temps de chiner des meubles, des jouets, des livres meilleurs marchés,  de comparer les prix dans les différentes enseignes, impossible de vous rendre à la ludothéque ou à la bibliothéque, vous achetez tout neuf! 

Chaque minute vaut de l'or, surtout quand il s'agit de loisirs, alors il vous faut le transport le plus rapide! Plutôt que le vélo ou la caléche, la voiture...que le train, l'avion....

Offrez vous du temps, vous économiserez de l'argent.... Revenez à des valeurs simples: apprenez à faire vos confitures, vos caramels, vos pâte à tarte...Prenez le temps de chiner, de comparer les prix...Soyez patients....Apprenez à coudre, à tricoter pour éviter de dépenser des fortunes dans des ourlets....

Heureusement qu'il y a encore des gens pour vous apprendre à faire vos conserves, vos rillettes, vos coulis, vos glaces.....

Ma pâte à tarte vite fait:

8 cuillères d'eau
100g de beurre
200g de farine
1 pincée de sel

Chauffer l'eau et le beurre dans une casserole. Quand le beurre est fondu, éteindre le feu, ajouter la farine d'un coup avec la pincée de sel, remuer avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que ca fasse une boule de pâte, c'est prêt. Vous l'étalez à la main sur votre moule à tarte, ou vous la laissez refroidir et l'étaler au rouleau.

Mes langues de chat tout simplement:

2 blancs d’œufs (70 à 75 g)
100 g de farine
125 g de sucre
75 g de beurre


Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Faire chauffer le four th 6 ou 180°C.

Y placer la plaque de cuisson pour la tiédir. Déposer des boudins de pâte sur la plaque tiède.



Enfourner pendant environ 7 minutes : les langues de chat doivent être claires au milieu et dorées sur le pourtour. Déposer les langues cuites, dès la sortie du four, sur une grille à pâtisserie, puis quand elles sont refroidies, dans une boîte hermétique.

Déjà un an!

Déjà un an que j'ai déménagé à Clermont-Ferrand! Déjà un an que j'ai quitté la région parisienne! que je suis entourée par les volcans d'Auvergne....

Le constat est positive, je me sens bien dans cette ville! j'aime déambuler dans les petites rues médiévales du centre-ville, j'ai maintenant quelques adresses de cafés, de restaurants, de salon de thés et de jolies boutiques! Je me sens familière de cette ville.

J'aurais l'occasion de vous donner ces adresses sur ce blog.

Ce qui m'effrayait en quittant Paris, c'était de ne plus voir ma famille et mes amis, mais je garde le contact! Ma maison est devenue un lieu de vacances ou de week-end! Je fais découvrir à mes amis la richesse de la région: Puy de Dôme, Lac d'Aydat, Montpeyroux, Saint Nectaire, Mont Trognon, plateau de Gergovie....mais aussi sa cuisine: Pounti, Truffade, Cantal, Fourme, Saint Nectaire, Tripoux, pompe aux pommes, pâté de pomme de terre...

Et quand je veux retrouver mes amis et ma famille, rien ne m'empêche de prendre le train ou la voiture pour les retrouver à Paris ou à mi-parcours! Il y a toujours un lit ou un canapé pour m'accueillir chez eux! J'apprécie toujours ces retrouvailles à Paris où je redécouvre les charmes de Paris, son architecture, ses parcs,  ses adresses de boutiques et de bars sympas! Je pourrais donc continuer à répertorier les bons plans parisiens. Je vous conseille déjà l'expo Django Reinhardt que j'ai découvert en avant-premiére vendredi et qui retraçe la vie d'un homme mais aussi une époque avec l'essor du jazz dans les années trente et pendant la guerre. 

Et même si à chaque passage, je ne peux les voir tous, mes amis et ma famille restent très présents dans mon quotidien. Même si parfois, le fait de ne pas voir ou entendre les gens donne l'impression que l'amitié peut se distendre, la force des souvenirs partagés est toujours là, et les retrouvailles sont toujours chaleureuses... Par exemple, je viens de revoir mon amie Béatrice après an et demi, elle m'a très gentillement accueillie chez elle pour quelques jours avec ma fille, et les moments passées ensemble à cette occasion étaient très agréables. 

Dans l'amitié, il peut y avoir des moments où l'on prend de la distance avec l'autre, mais si on le souhaite, on peut toujours se retrouver un peu plus tard, les chemins peuvent se séparer quand les projets différent, mais rien n'empêche les routes de se recroiser un peu plus tard.

A mes amis qui me liront, je vous attends à Clermont quand vous voulez

A mes lecteurs, je vous conseille de vous installer à Clermont-Ferrand, la vie est très agréable ici!

Camping, gîte ou chalet

peinture: Félicien Nourry

Après 4 jours dans un bungalow au bord du lac d'Annecy,

 je me propose de vous éviter de faire la même erreur que moi

 et de vous ruiner au shopi du coin.

Que vous partiez dans un camping, dans un gîte ou dans un chalet

 pour éviter de dépenser votre budget vacances au supermarché, 

pensez à emmener:
Du liquide vaisselle
Une éponge

Des sacs poubelles

Du papier toilette
Un torchon
Des serviettes
Du shampoing et du gel douche
Vos draps, sac de couchage et taie d'oreillers
 
Du café
Du thé
De l'huile d'olive
Du sel, du poivre
Du sucre en morceau

et pourquoi pas aussi pour certains repas faciles:

 pâtes, riz, soupe, conserves....
 
Toutes ses choses que vous avez déjà chez vous....