Vous n'aimez pas cuisiner

Vous n'aimez pas cuisiner ou vous n'avez pas le temps, vous devez déjà être une adepte de Picard!

• Pour les jeunes mamans débordées, Picard lance des petits pots pour bébé! Avec sa collection, mes premiers repas, les enfants vont découvrir des petits plats de quinoa, de polenta, de mozzarella, plein de bons légumes.

Dans le numéro de Elle, du 19 octobre 2012, pour vous faire gagner du temps, de nombreuses propositions vous sont faites.

Par exemple, Elle vous recommande des petits plats déjà prêts à se faire livrer:

• www.mistralcooking.fr (A Marseille)
• www.cuissons.fr (A Paris)
• www.marmitesvolantes.com (A Paris centre et Nord Est)
• www.lespetitescasseroles.fr (En ile de France)

ou des tartes subtiles:

• www.tartekluger.com (Paris et Banlieue)

ou des patisseries express:

• www.citycake.fr (Paris, Neuilly, Levallois-Perret)

Mais, si vous n'avez pas le courage de cuisiner, vous pouvez toujours vous faire livrer une pizza, des sushis, etc....

• http://www.pizzahut.fr/ (dans toutes les grandes villes françaises)
• http://www.sushishop.fr/ ((dans toutes les grandes villes françaises)

Enfin, sur le journal des femmes, quand on a pas envie de cuisiner, il y a toujours une recette rapide et facile comme le hamburger maison:

Pour 2 personnes:
2 pains à burger, de la béarnaise, de la salade, de la mozza, des steaks hachés de 150g, de l'oignon, de la carotte, des cornichons, etc...

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Emincez les oignons et les faire colorer dans une poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive.

Découper les carottes en bâtonnets et les faire pré cuire à l’eau.

Les faire ensuite revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez un peu de sucre en poudre et émietter quelques branches de thym sec dessus. Remuer jusqu’à caramélisation.

Cuire les steaks sur le grill et mettre la mozzarelle dessus. Mettre les pains dans le grill pain puis les tartiner de béarnaise.

Montage du hamburger :

Sur le pain mettre de l’oignon,le steak-mozza, des carottes, des cornichons, de la salade et le pain aux graines.

Pour accompagner, votre hamburger, couper 2 grosses pommes de terre, en deux, tartiner d'un peu de l'huile d'olive, de gros sel, et poser sur une plaque à 220° (20 ou 30mn).

Offrez vous du temps, vous économiserez de l'argent

Vous courrez après le temps, pris par un travail harrassant, fatiguant....Epuisée, vous ne prenez pas le temps....Pour gagner plus, vous travaillez plus, mais malheureusement vous payez aussi tout plus cher!

Pas le temps d'aller au supermarché, vous allez à l'épicerie plus couteuse! Pas le temps d'éplucher vos légumes, vous les achetez déjà mouliner! Fromage déjà râpé, préparation à gâteau toute faite, salade déjà lavée, pâte à tarte prête à dérouler, plats préparés surgelés.....Vous ne prenez plus le temps de partir de l'aliment de base pour cuisiner.... L'industrie aggroalimentaire profitant de ce manque de temps des consommateurs vous proposent tout déjà prêt, déjà emballé!

Sur ce créneau, des cuisiniers proposent des formules clé en main où ils jouent les commis chez vous en allant faire le marché et en épluchant les légumes pour vous! Vous n'avez plus qu'à faire cuire et à dire à vos convives que c'est vous qui l'avez mijoté...

Pas le temps de chiner des meubles, des jouets, des livres meilleurs marchés,  de comparer les prix dans les différentes enseignes, impossible de vous rendre à la ludothéque ou à la bibliothéque, vous achetez tout neuf! 

Chaque minute vaut de l'or, surtout quand il s'agit de loisirs, alors il vous faut le transport le plus rapide! Plutôt que le vélo ou la caléche, la voiture...que le train, l'avion....

Offrez vous du temps, vous économiserez de l'argent.... Revenez à des valeurs simples: apprenez à faire vos confitures, vos caramels, vos pâte à tarte...Prenez le temps de chiner, de comparer les prix...Soyez patients....Apprenez à coudre, à tricoter pour éviter de dépenser des fortunes dans des ourlets....

Heureusement qu'il y a encore des gens pour vous apprendre à faire vos conserves, vos rillettes, vos coulis, vos glaces.....

Ma pâte à tarte vite fait:

8 cuillères d'eau
100g de beurre
200g de farine
1 pincée de sel

Chauffer l'eau et le beurre dans une casserole. Quand le beurre est fondu, éteindre le feu, ajouter la farine d'un coup avec la pincée de sel, remuer avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que ca fasse une boule de pâte, c'est prêt. Vous l'étalez à la main sur votre moule à tarte, ou vous la laissez refroidir et l'étaler au rouleau.

Mes langues de chat tout simplement:

2 blancs d’œufs (70 à 75 g)
100 g de farine
125 g de sucre
75 g de beurre


Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Faire chauffer le four th 6 ou 180°C.

Y placer la plaque de cuisson pour la tiédir. Déposer des boudins de pâte sur la plaque tiède.



Enfourner pendant environ 7 minutes : les langues de chat doivent être claires au milieu et dorées sur le pourtour. Déposer les langues cuites, dès la sortie du four, sur une grille à pâtisserie, puis quand elles sont refroidies, dans une boîte hermétique.

Déjà un an!

Déjà un an que j'ai déménagé à Clermont-Ferrand! Déjà un an que j'ai quitté la région parisienne! que je suis entourée par les volcans d'Auvergne....

Le constat est positive, je me sens bien dans cette ville! j'aime déambuler dans les petites rues médiévales du centre-ville, j'ai maintenant quelques adresses de cafés, de restaurants, de salon de thés et de jolies boutiques! Je me sens familière de cette ville.

J'aurais l'occasion de vous donner ces adresses sur ce blog.

Ce qui m'effrayait en quittant Paris, c'était de ne plus voir ma famille et mes amis, mais je garde le contact! Ma maison est devenue un lieu de vacances ou de week-end! Je fais découvrir à mes amis la richesse de la région: Puy de Dôme, Lac d'Aydat, Montpeyroux, Saint Nectaire, Mont Trognon, plateau de Gergovie....mais aussi sa cuisine: Pounti, Truffade, Cantal, Fourme, Saint Nectaire, Tripoux, pompe aux pommes, pâté de pomme de terre...

Et quand je veux retrouver mes amis et ma famille, rien ne m'empêche de prendre le train ou la voiture pour les retrouver à Paris ou à mi-parcours! Il y a toujours un lit ou un canapé pour m'accueillir chez eux! J'apprécie toujours ces retrouvailles à Paris où je redécouvre les charmes de Paris, son architecture, ses parcs,  ses adresses de boutiques et de bars sympas! Je pourrais donc continuer à répertorier les bons plans parisiens. Je vous conseille déjà l'expo Django Reinhardt que j'ai découvert en avant-premiére vendredi et qui retraçe la vie d'un homme mais aussi une époque avec l'essor du jazz dans les années trente et pendant la guerre. 

Et même si à chaque passage, je ne peux les voir tous, mes amis et ma famille restent très présents dans mon quotidien. Même si parfois, le fait de ne pas voir ou entendre les gens donne l'impression que l'amitié peut se distendre, la force des souvenirs partagés est toujours là, et les retrouvailles sont toujours chaleureuses... Par exemple, je viens de revoir mon amie Béatrice après an et demi, elle m'a très gentillement accueillie chez elle pour quelques jours avec ma fille, et les moments passées ensemble à cette occasion étaient très agréables. 

Dans l'amitié, il peut y avoir des moments où l'on prend de la distance avec l'autre, mais si on le souhaite, on peut toujours se retrouver un peu plus tard, les chemins peuvent se séparer quand les projets différent, mais rien n'empêche les routes de se recroiser un peu plus tard.

A mes amis qui me liront, je vous attends à Clermont quand vous voulez

A mes lecteurs, je vous conseille de vous installer à Clermont-Ferrand, la vie est très agréable ici!

Camping, gîte ou chalet

peinture: Félicien Nourry

Après 4 jours dans un bungalow au bord du lac d'Annecy,

 je me propose de vous éviter de faire la même erreur que moi

 et de vous ruiner au shopi du coin.

Que vous partiez dans un camping, dans un gîte ou dans un chalet

 pour éviter de dépenser votre budget vacances au supermarché, 

pensez à emmener:
Du liquide vaisselle
Une éponge

Des sacs poubelles

Du papier toilette
Un torchon
Des serviettes
Du shampoing et du gel douche
Vos draps, sac de couchage et taie d'oreillers
 
Du café
Du thé
De l'huile d'olive
Du sel, du poivre
Du sucre en morceau

et pourquoi pas aussi pour certains repas faciles:

 pâtes, riz, soupe, conserves....
 
Toutes ses choses que vous avez déjà chez vous....

Le Pain quotidien

Lors d'une promenade parisienne près des jardins du Palais Royal, j'ai découvert une nouvelle adresse agréable où s'installer: le pain quotidien face à la galerie Colbert! Dans ce nouveau lieu lumineux et traversant, on peut s'installer pour boire une citronnade ou déguster un café.... Rue des petits Champs Paris 2eme

Une ballade en poussette en passant par la maison rouge

Vendredi, armée de ma poussette, j'ai promené mon bébé de la gare de Lyon à Montmartre.

Première étape au bassin de l'arsenal:

 à la Maison Rouge pour découvrir l'exposition Louis Soutter (1871 _1942): Le tremblement de la modernité.

Cette exposition permet de faire connaitre cette artiste peu connue, mais déjà très original pour son époque, qui réalise des oeuvres à l'encre de chine, à la peinture, mais aussi des dessins aux doigts sur des supports multiples: cahiers, enveloppes, livres et toiles. Cette exposition est aussi l'histoire d'un homme qui a été placé contre son gré pendant 20 ans dans un asile pour vieillards et nécessiteux en Suisse.

La Maison Rouge, 10, bld de la Bastille dans le 12éme

www.lamaisonrouge.org

Dans l'entrée du musée, n'hésitez pas à utiliser le photomaton pour vous conserver un souvenir! Pour 2euros, nous avons un souvenir d'un moment heureux de Charlotte 30 ans et Valentine 13 mois....

Seconde étape, 111, bld de Beaumarchais pour quelques emplettes et une citronnade maison chez MERCI! Cette boutique bien connue, citée dans tous les magasines proposent des soldes sur sa gamme maison, cuisine, mode...L'endroit est élégant, moderne, mais les produits restent chers.

Un petit tour ensuite au square de la place des Vosges pour faire gambader bébé!

Pour terminer la journée, Valentine dans sa poussette découvrira Montmartre en prenant l'apéro au soleil de la butte rue Muller dans le 18éme...
Le soleil de la butte est un restaurant pittoresque de la butte Montmartre qui attire les touristes grâce à sa terrasse ensoleillée au pied des escaliers, à l’abri de la pollution et des voitures. La nuit, il attire les noctambules du quartier en quête d’un dernier verre. Le week-end, les lieux sont ouverts jusqu’à l’aube. Sa salle en sous-sol est louée à des musiciens et des petites troupes de théâtre ou d’humoristes pendant la semaine. Le week-end à partir de 22h et jusqu'à l'aube, elle devient l’antre des DJ’s qui y organisent leurs soirées. Parmi les DJs, Lucas NB qui est aussi graphiste...

L'astuce en poussette, c'est de marcher, quitte à marcher des kilomètres, car malheureusement le métro parisien est très peu adapté, et les gens pour vous aider sont rares... Je citerai néanmoins une jeune femme le bras dans le plâtre qui s'est proposé de m'aider....A Saint Lazare, par exemple, j'ai bravé seul 5 escaliers et c'est seulement au 6éme qu'un jeune homme s'est proposé de m'aider! Je le remercie!

Le Pays de Caux s'anime....

Le pays de Caux s'anime début juillet!

 Et du 5 au 8 juillet, Dieppe est la ville étape du Tour de France à la voile:

 avec son grand village animations, et le soir des concerts!

En 2013, le tour de France passera le 4, 5 et 6 juillet à Dieppe! Animations garantis!

 Vous pourrez suivre les régates....

En 2013, dans la vallée du Dun, suivez le festival du lin et de l'aiguille le 5,6 et 7 juillet:

 avec ses défilés et ses nombreuses animations!

La région propose aussi de nombreux marchés de produits regionaux:

 à Veules les roses le mercredi, à Dieppe le samedi et à Luneray le dimanche

Des marchés artisanaux et fermiers ont lieu le soir: le 18  juillet 2013 à Veules les Roses du soir. Le dimanche, venez chiner dans les vide-greniers: dès dimanche 7 à Pourville sur Mer.

Pour plus d'infos, l'office du Tourisme vous informe:http://www.tourismecauxseine.com/

En 2012, le 4 juillet, venez encourager les cyclistes du Tour de France:
ils traverseront Pourville, Varengeville et Saint Aubin!
En 2013, par contre, le tour de France ne traversera pas la normandie. Il passera en Auvergne à Saint Pourcain sur Sioule.